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紫薯富含碘，这种营养素对甲状腺正常工作很关键。甲状腺出问题会导致人的情绪，能量供应等出状况。花色苷是目前科学界发现的能防治疾病，维护人类的直接，有效的自由基剂。它自由基的能力是维生素C的20倍。紫薯含多种有益的营养物质。紫薯吃法是带皮烤熟或煮着吃。红薯是食物中的明星，而紫薯它除了具有红薯所含的营养外，还富含硒元素和花色苷。其中，硒被称为“大王”，易被人体吸收。开锅后关小火，直到煮软煮烂加糖和红枣，煮开2分钟即可。，同时开胃，适合这个季节食用。 紫薯和紫米都是植物色素，又因为花青素易溶于水。请尽快联系我们，预购从速！ 我们将以热情的态度，优惠的价格来迎接每一位客商！冠县乐农紫薯种植专业合作社提前订购种苗
紫薯蛋糕，紫薯馒头，紫薯面条，紫薯月饼等美食，但是这几年随着紫薯深加工，紫薯粉直接代替了紫薯。紫薯粉比紫薯能储存更长的时间，紫薯粉含有紫薯的全部营养。欢迎周边各地经销商山东乐农紫薯种植合作社欢迎来人考察而且在运输方面也是十分方便。
紫薯的薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通甘薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。紫薯在、国内市场上十分走俏，发展前景非常广阔。紫薯的产季从9月开始，供货时间有限。而紫薯全粉克服了紫薯的产季，大幅了紫薯食品的食用周期。紫薯生粉：粉末状产品，保留了紫薯果肉的色泽、风味及营养，具有的复水性。紫薯熟粉：经过蒸煮，使部分淀粉转化为糖分，因此熟粉比生粉口感更好，营养更高。
紫薯的很多营养价值，由此种植紫薯的效益也是非常可观的，加上开发紫薯生加工，利用紫薯制作出紫薯全粉，销往各地的食品加工企业，制作出紫薯面条粉条等一些紫薯特色产品，也深受青睐，更进一步的了紫薯的附加值。
紫薯和红薯的营养价值都很高，具有很多功效，紫薯和红薯的吃法有很多，其中有一种吃法，好吃又简单，现在跟我一起学学吧！
紫薯 750克，水 适量1准备好紫薯，红薯也是可以做的2将紫薯全部削皮3将紫薯放入锅中加水煮
4大约15分钟，将紫薯煮熟后捞出控干水份备用，紫薯不要煮得太熟，太熟不好切。5将紫薯用刀切成条状，摆放到菜板上。
6将菜板拿到阳光下晾晒2天，就可以当小零食直接食用啦！紫薯不要晒得太干，太干嚼不动。
也可以将紫薯干放油锅里炸，撒上熟芝麻、孜然粉、辣椒粉，这样会更香更美味、储存时间更久。
紫薯干的做法，紫薯干怎么做好吃，紫薯干的家常做法
主料：紫薯，250g，辅料，蜂蜜水，适量，步骤1.紫薯一块。2.冼净，刮zhi下外皮，切成长条dao。3.弄点蜂蜜，加点水稀释一下备用。4.切好的长条放到烤盘里，刷点蜜水。放入预热的烤箱，上下火，160度。5.烤几分钟后，薯干外皮发干，拿出来再刷点蜜水。6.入烤箱接着烤，改为150度。
7.看着有翘起的，拿出边刷边尽量的翻一下面。
8.约半小时候后，就差不多烤好了，一定不能温度高了，低温多烤一会儿，才能烤出外脆皮里筋道的薯干
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